Räucherofen Edelstahl 2019

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Räucherofen Edelstahl 2019

Gesamthöhe : ca. 1,63 m
Innenmaße : ca. 1,25 m x 45 cm x 45 cm x 1 mm ( H x B x T x D )
Gewicht : ca. 26 Kg incl. Zubehör

Räucherofen aus 1mm Edelstahl. Räuchermöglichkeiten in 2 Ebenen. Rauchabzug mit Regulierklappe.
Mit 2 Türen, eine zum einhängen des Räucherguts und eine für die Feuerschale.

Incl.
1 Thermometer
2 Tragegriffe
1 Feuerschale
1 Abdeckblech
12 Nirosta Räucherhaken
5 Einhängestangen
3 Nirosta Stangen für z. B. Aal oder Fleisch

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

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Preis ab Werk

Räucherofen Edelstahl 2019

Tipps z. B. fürs Räuchern von Fisch:
Den Fisch 12 Stunden in einer Salzwasserlösung mit verschiedenen Gewürzen legen.
Danach den Fisch zum Trocknen aufhängen ca. 6 Stunden.
Nun den Fisch gut verteilt im Schrank aufhängen ohne das Sie zusammenhängen.
Ein Feuer aus Buchenholz machen und 45 Minuten bei 60 bis 80 C° halten.
Danach 45 Min. mit Räuchermehl dabei aber aufpassen das die Glut nicht ausgeht.

Bestell-Nr.: 01.047--- Anfragen